Tu producto en el anaquel necesita el respaldo analítico que la regulación y tus clientes exigen.
Análisis nutricionales, microbiológicos, vida de anaquel y alérgenos para la industria de alimentos y bebidas — con laboratorios acreditados y asesoría sobre qué análisis realmente necesitas.
Solicita tu diagnóstico analíticoLos retos analíticos de la industria alimentaria
Cumplimiento regulatorio, acceso a nuevos mercados y control de calidad interno — todos dependen de análisis que la región no puede hacer localmente.
El etiquetado nutricional exige análisis de laboratorio acreditado
El RTCA 67.01.60:10 y las regulaciones de los países de destino exigen que la información nutricional del etiquetado esté respaldada por análisis de laboratorio acreditado. Sin él, tu etiqueta está en riesgo legal.
Vida de anaquel sin datos es una apuesta
Declarar una fecha de vencimiento sin estudios de shelf life (acelerado o en tiempo real) expone al fabricante a rechazos en retail, recalls y responsabilidad legal. Los estudios requieren laboratorios especializados.
Alérgenos: tolerancia cero en mercados internacionales
EE.UU., EU y Centroamérica regulan la declaración de alérgenos. Un recall por alérgeno no declarado puede costar millones y destruir una marca. Los análisis de verificación son la única protección real.
Contaminantes y adulterantes sin capacidad local
Metales pesados, micotoxinas, pesticidas, adulterantes y contaminantes de proceso requieren técnicas analíticas sofisticadas que no están disponibles localmente con la acreditación que los compradores exigen.
El riesgo de operar sin respaldo analítico
Un recall de producto alimenticio por alérgeno no declarado o contaminante tiene un costo promedio de más de USD 10 millones, incluyendo reputación. Los análisis cuestan una fracción.
Los supermercados modernos y exportadores exigen certificados de análisis (CoA) de laboratorio acreditado. Sin ellos, el producto no entra al retail o no cruza la frontera.
Las autoridades sanitarias de la región están aumentando la fiscalización de etiquetado nutricional. Una declaración sin respaldo analítico acreditado puede resultar en multa o retiro del mercado.
La regulación alimentaria se endurece cada año. Las empresas que ya tienen su programa de análisis no sufren cada cambio normativo — están preparadas.
Cómo resolvemos las necesidades analíticas de tu empresa de alimentos
Desde etiquetado nutricional hasta análisis de seguridad — todo coordinado desde un solo punto de contacto.
Diagnóstico de necesidades analíticas
Identificamos qué análisis necesitas según tu producto, regulaciones aplicables (RTCA, FDA, EU) y mercados de destino. Sin análisis innecesarios, sin brechas de cumplimiento.
Panel analítico completo
Perfil nutricional completo (macros, micro, calorías), microbiología (aerobios, coliformes, patógenos), vida de anaquel, alérgenos (ELISA), contaminantes y adulterantes específicos por categoría de producto.
Laboratorio correcto para cada análisis
No todos los análisis se hacen en el mismo laboratorio. De nuestra red de 30+ laboratorios acreditados, seleccionamos el que tiene la capacidad técnica y acreditación específica para cada tipo de análisis y matriz.
Certificados e interpretación regulatoria
Certificados de análisis (CoA) válidos para etiquetado, exportación y auditorías de retail. Con interpretación de cumplimiento contra RTCA, FDA, EU o la regulación que aplique a tu mercado.
Servicios de DBG para tu industria
Un solo partner para todo lo que tu organización necesita.
Analizar
Coordinación de análisis nutricionales, microbiológicos, de vida de anaquel y alérgenos con laboratorios acreditados para la industria alimentaria.
Conoce más →Acreditar
Si tu empresa tiene o planea tener un laboratorio de control de calidad interno, te acompañamos en la acreditación ISO 17025.
Conoce más →Respaldo que puedes verificar
Preguntas frecuentes — Alimentos y Bebidas
Respuestas claras para decisiones seguras
Resolvemos las dudas más comunes sobre Alimentos y Bebidas — con la transparencia que mereces.
Otras industrias que atendemos
Un solo partner para laboratorios y empresas en Centroamérica.
Laboratorios de Ensayo y Calibración
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